UNDER 45 MIN | Enkel

Mango- och limesås

Den här fräscha kalla såsen med mango och limesmak går inte av för hackor. Lite riven ingefära ger den extra sting. Fräsch, god och enkel! Du slänger ihop den i ett nafs, låt den vila en stund i kylen. Mango- och limesåsen passar ypperligt när det vankas grill.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Riv ingefäran. Vispa samman alla ingredienser och smaka av med salt, peppar och eventuellt lite mer lime. Låt såsen vila minst 30 minuter i kylen innan servering så att smakerna gifter sig.
  2. Dekorera ev med persilja eller koriander.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Recept och bild i samarbete med Salakis.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 msk finriven färsk ingefära
  • 1 1/2 dl turkisk yoghurt (0%)
  • 1/2 dl mango chutney (gärna slät)
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • salt
  • svartpeppar
  • ev persilja eller koriander (till garnering)