Mango- och limesås

Name: Mango- och limesås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 msk finriven färsk ingefära; 1 1/2 dl turkisk yoghurt (0%); 1/2 dl mango chutney (gärna slät); 1 msk färskpressad limejuice; salt; svartpeppar; ev persilja eller koriander (till garnering)

Under 45 min 7 ingredienser Enkel

Den här fräscha kalla såsen med mango och limesmak går inte av för hackor. Lite riven ingefära ger den extra sting. Fräsch, god och enkel! Du slänger ihop den i ett nafs, låt den vila en stund i kylen. Mango- och limesåsen passar ypperligt när det vankas grill.

Ingredienser

4 portioner

1/2 msk finriven färsk ingefära

1 1/2 dl turkisk yoghurt (0%)

1/2 dl mango chutney (gärna slät)

1 msk färskpressad limejuice

salt

svartpeppar

persilja eller koriander (till garnering)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Recept och bild i samarbete med Salakis.

Gör så här

Riv ingefäran. Vispa samman alla ingredienser och smaka av med salt, peppar och eventuellt lite mer lime. Låt såsen vila minst 30 minuter i kylen innan servering så att smakerna gifter sig.

Dekorera ev med persilja eller koriander.

Vad tyckte du om receptet?