Majsmuffins
Matiga majsmuffins på polenta som du serverar med en garnering av guacamole, gräddfil och stenbitsrom, en mumsig förrätt eller tilltugg. Muffinsen blir saftiga med gräddfil och mjölk i degen och får sötma från brun farin.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2002
Ingredienser
16 små muffins
2 1/2 dl majsgryn (polenta)
2 dl vetemjöl
1/2 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 msk brun farin
2 ägg
1 dl gräddfil
1 1/2 dl mjölk
1/2 dl olja
Garnering
guacamole
gräddfil
stenbitsrom
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer