Majskolv med jalapeño/ limesmör och krispig topping

Name: Majskolv med jalapeño/limesmör och krispig topping
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 4 färska majskolvar; salt; 2 msk smör; finrivet skal av 1 lime; 1 msk inlagd jalapeño; 100 g rumstempererat smör; salt; svartpeppar; 3 msk skuren gräslök; limeskal; 2 dl rostad lök; 1/2 msk flingsalt; 1 tsk torkad oregano; 1 msk olja (till majskolvarna)

Under 30 min 14 ingredienser Medel

I den amerikanska södern har majskolven en självklar plats på menyn, ofta som ett tillbehör till grillat. Här får majsen lite extra sting av både lime och jalapeño i ett kryddigt smör som penslas på vid servering. Toppa med krispigt lökströssel.

Ingredienser

4 portioner

4 färska majskolvar

salt

2 msk smör

Jalapeño- och limesmör

finrivet skal av 1 lime

1 msk inlagd jalapeño

100 g rumstempererat smör

salt

svartpeppar

Topping

3 msk skuren gräslök

limeskal

2 dl rostad lök

1/2 msk flingsalt

1 tsk torkad oregano

Till grillning eller stekning

1 msk olja (till majskolvarna)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ta av blasten från majskolvarna. Koka dem i saltat vatten och smör (1 msk salt/1liter vatten) ca 10 minuter.

00:10:00

Jalapeño- och limesmör: Riv det yttersta av skalet av limen. Lägg undan hälften till toppingen.

Hacka jalapeñon mycket fint. Blanda limeskal, jalapeño och smör. Smaksätt med salt, peppar och några droppar limesaft.

Topping: Skär gräslöken fint.

Blanda gräslök, limeskal, rostad lök, flingsalt och oregano.

Till grillning: Pensla majskolvarna med olja. Grilla eller stek dem runt om tills de får fin färg.

Servera majskolvarna med smöret, gärna smält rinnande och strö på toppingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Romdipp med chips
Betyg 4.7 av 5.77 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillade majskolvar med jalapeñosmör och fetaost
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Romescosås med gräddfil
Betyg 4.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad sötpotatissallad med jalapeñodressing
Betyg 4.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klassisk potatissallad
Betyg 3.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tzatziki
Betyg 4.3 av 5.386 personer har röstat
Receptet har 64 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bröd med majs Grillade grönsaker Recept på grillad majskolv och majs Grillbuffé Grillad buffé Smårätter till buffé