Lucias favoritomelett

3
1
Lucias favoritomelett

Lucias favoritomelett är en smakrik och mättande omelett med ingredienser som purjolök, paprika, squash och smakförhöjare som saffran och basilika. Servera omeletten direkt ur pannan med mjukt bröd och ost.

Lucias favoritomelett

Ingredienser

4 portioner
1 purjolök
2 paprikor i olika färger
1 squash (à ca 250 g)
2 msk olja
6 ägg
1 dl vatten
1/2 pkt saffran (à 1/2 g)
1/2 tsk salt
1/2 kruka basilika
12 svarta oliver

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Lena

2008-04-03

Det behövs lite extra kryddor för att detta ska bli gott. Alternativ till basilika och oliver är ruccola.