Löksmör med jalapeño

Löksmör med jalapeño

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Gör ett löksmör med jalapeño om du vill addera sting till din rätt. Det är lika gott att låta smöret smälta över en bit grillat kött, som att breda det på en bit bröd. Kryddsmöret går utmärkt att frysa in om det blir något över.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2025

Löksmör med jalapeño

Ingredienser

ca 10 portioner

3 salladslökar

1 msk smör

2 tsk spiskummin

2 tsk mald koriander

2 färsk grön jalapeño

1 lime (1 tsk finrivet skal och 1 1/2 msk juice, för 10 port)

250 g rumstempererat smör

2 msk rostade sesamfrön

1 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

10 portioner ger ca 4 dl smör.

Strimla löken och fräs den mjuk i smöret i en stekpanna, tillsammans med spiskummin och koriander. Låt fräset svalna.

Dela, kärna ur och finhacka jalapeñon. Riv yttersta skalet av limen och pressa ur juicen.

Mosa ihop lökfräset med smör, jalapeño, sesamfrön, limeskal, limejuice och salt. Lägg upp smöret i en skål.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi861 KJ / 206 kCal

Fett23 g

Salt1 g

Kolhydrater1 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Asiatiskt kryddsmör

Gröna plättar med limesmör

Lax med nudlar och kokos- och limedressing

Rödlökssmör med chili och lime

Grillmajs med sweetchili- och limesmör

Kryddsmör Lime glass Mexikansk chili Kryddsmör vitlök Lime marinad Kryddsmör till grillat