Ljumma chèvrerutor med fikon och rosmarin

Name: Ljumma chèvrerutor med fikon och rosmarin
Total time: 45 min
Yield: 24 st
Ingredients: 1 förpackning kyld smördeg (à 250 g); 4 små färska fikon; 1 dl saltrostade mandlar; 250 g chèvre (getost); 1 msk färsk finhackad rosmarin; 1 ägg till pensling; flingsalt; nymalen svartpeppar; små rosmarinkvistar till servering

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Eleganta ugnsbakade rutor av chèvre med färska fikon toppade med saltrostade mandlar och rosmarin. Ett mumsigt snacks eller en elegant liten aptitretare innan middagen.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2009

Ingredienser

24 st

1 förpackning kyld smördeg (à 250 g)

4 små färska fikon

1 dl saltrostade mandlar

250 g chèvre (getost)

1 msk färsk finhackad rosmarin

1 ägg till pensling

flingsalt

nymalen svartpeppar

små rosmarinkvistar till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Rulla ut smördegen på en bakpappersklädd plåt. Dela den i 24 bitar (för 24 st) och sprid ut dem lite.

Skiva fikonen tunt. Hacka mandeln. Skär bort kanterna på chèvren. Lägg en fikonskiva på varje smördegsplatta.

Smula över chèvren. Strö över mandel och finhackad rosmarin. Pensla smördegskanterna med uppvispat ägg. Strö över flingsalt och peppar.

Tillaga i mitten av ugnen ca 10 minuter tills de fått fin gyllene färg och är genomgräddade. Låt svalna på galler. Garnera med rosmarinkvistar. Servera dem ljumma.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Prövade att göra två olika varianter med fikonen. Använde konserverade fikon i konjak och det blev också gått med blev sötare och skulle nog passa mer som en efterrätt. Bytte inte ut de andra varorna, men det går säkert också.
Hanna
2010-01-03

Testa liknande recept

Getost med färska fikon & parmaskinka
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvrerulle med fikon
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smördegspizza med chèvre och färska fikon
Betyg 3.7 av 5.77 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörrebröd med picklad kålrabbi och chèvrekräm
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvre med rostade nötter, fikonvinägrett och ruccola
Betyg 4.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad med äpplen och kyckling i kardemummamarinad
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fikon Snittar till fest Tilltugg midsommar Tilltugg räkor Italiensk tilltugg Fikon förrätt