Lingonglass

28
0
Lingonglass

Gör glass på lingonskörden! Bäst blir den läckert rosa glassen i en glassmaskin, men det går också bra att frysa in smeten i en bunke och röra då och då. Lingonglassen är kalas till en bit blåbärspaj, skogens bär gillar varandra helt enkelt.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2015

Lingonglass

Ingredienser

6 portioner
2
gelatinblad
2 dl
mjölk (3 %)
2 dl
vispgrädde
1 1/2 dl
strösocker
2 dl
lingon
5
äggulor

För alla

Fri från gluten.
Gör glutenfri: välj laktosfri mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Innehåller ägg.

Gör så här

Tips

Byt ut lingonen mot 15 enbär (för 6 portioner) och få en spännande, kryddig glass. Sila då den avsvalnade glassmeten innan du kör den i glassmaskinen. Följ i övrigt receptet för lingonglassen.

Vad tyckte du om receptet?

28

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1197 KJ / 286 kCal
Fett 18 g
Salt 0.07 g
Kolhydrater 26 g
Protein 5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept