Lindas laxgratäng

Name: Lindas laxgratäng
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 - 700 g laxfilé; salt; pepparmix; ca 150 g chèvre; 1 burk crème fraiche (à 2 dl); 5 soltorkade tomater (marinerade); 1 msk finhackad färsk dragon (1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad); 1 msk sesamfrön; 4 tomater; 1 - 2 vitlöksklyftor; 1 tsk oregano; potatismos

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Ett utsökt recept på saftig laxgratäng. Du gör gratängen av bland annat laxfilé, chèvre, crème fraiche, soltorkade tomater och sesamfrön. Servera fisken med potatismos.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2005

Ingredienser

4 portioner

600 - 700 g laxfilé

salt

pepparmix

ca 150 g chèvre

1 burk crème fraiche (à 2 dl)

5 soltorkade tomater (marinerade)

1 msk finhackad färsk dragon (1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad)

1 msk sesamfrön

4 tomater

1 - 2 vitlöksklyftor

1 tsk oregano

Till servering

potatismos

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Ta bort skinnet och ev ben från laxen. Lägg den i en smord ugnssäker form. Salta och strö på rejält med pepparmix.

Skär osten i mindre bitar. Mixa den med crème fraiche tills blandningen är slät och krämig. Strimla väl avrunna marinerade tomater och blanda ner dem tillsammans med dragon. Smaksätt ostkrämen med lite salt och peppar.

Bre ostkrämen över laxen. Strö på sesamfrön. Skär bort blomfästet på tomaterna och stick ner vitlöksstrimlor. Krydda med torkad oregano. Lägg tomaterna vid sidan av laxen.

Ställ in mitt i ugnen, 15-20 minuter, tills laxen är genomstekt och ytan har fått fin färg.

00:15:00

Till servering: Servera med potatismos. Den som vill kan klicka potatismoset vid sidan av laxen när ca 10 minuter återstår av gratineringen.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st

Jättegod laxgratäng, har gjort den många gånger😊 tacksam för vintips ?
Marie
2025-04-10
Otroligt gott. Kommer göra det här igen
Emma
2021-07-18
Är inte så förtjust i getost, så jag använde mozzarella istället. Blev också gott.
Ellinor
2020-09-27

Energi3280 KJ / 780 kCal

Fett52 g

Testa liknande recept

Chèvreröra med apelsin och dragon
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äppel- och chèvregravad strömming
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvrecrème
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enklaste chèvrecremen
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Chèvregratinerad sparris
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad sparris med pinjenötter & chèvre
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisgratäng Fiskgratäng Laxmiddag Festmiddag Fiskrecept fest Lax till fest