Laxspett med kimchi och sesamfrön

12
2
Laxspett med kimchi och sesamfrön

Grillade laxspett med kimchi och sesamfrön är ett grillrecept med asiatiska smaker. Trä upp laxfilén på spett och pensla laxen med hoisinsås medan du grillar den. Servera den grillade laxen med kimchi – en kryddig koreansk sallad med vinäger, honung, sesam och sambal oelek.

Laxspett med kimchi och sesamfrön

Ingredienser

4 portioner
800 g laxfilé
4 grillspett
flingsalt med jod
svartpeppar
1 dl hoisinsås
2 msk sesamfrön
2 cosmopolitan sallad
2 salladslökar
1 liten vitlöksklyfta
1 msk finriven färsk ingefära
200 g blomkål
2 msk sambal oelek
2 msk vitvinsvinäger
1 tsk flytande honung
1 msk olivolja
2 krm sesamolja
1/2 tsk salt

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på hoisinsåsen.
Fri från ägg, gluten, laktos och mjölkprotein.

Näringsberäkningen är beräknad per portion om potatis och majs serveras till.

Gör så här

Tips

Servera med t.ex. med ugnsbakade potatisklyftor och grillad majs.

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Emmy

2020-10-18

Fantastiskt gott! Köpte färdighackad blomkål så det gick fort att laga. Dock behövs dubbel mängd av kimchin. Dressingen till kimchin passar att blanda med en mängd olika strimlade grönsaker. Vi tog halva mängden sambaloelek och bytte mot en färsk chili.

Christina

2016-02-29

Supergott!

Näringsvärde per portion

Energi 3180 KJ / 759 kCal
Fett 32 g
Kolhydrater 65.3 g
Protein 47.2 g
Läs mer om näringsvärden