Laxspett med kimchi och sesamfrön

Name: Laxspett med kimchi och sesamfrön
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 800 g laxfilé; 4 grillspett; flingsalt med jod; svartpeppar; 1 dl hoisinsås; 2 msk sesamfrön; 2 cosmopolitan sallad; 2 salladslökar; 1 liten vitlöksklyfta; 1 msk finriven färsk ingefära; 200 g blomkål; 2 msk sambal oelek; 2 msk vitvinsvinäger; 1 tsk flytande honung; 1 msk olivolja; 2 krm sesamolja; 1/2 tsk salt

Under 30 min 17 ingredienser Medel

Grillade laxspett med kimchi och sesamfrön är ett grillrecept med asiatiska smaker. Trä upp laxfilén på spett och pensla laxen med hoisinsås medan du grillar den. Servera den grillade laxen med kimchi – en kryddig koreansk sallad med vinäger, honung, sesam och sambal oelek.

Ingredienser

4 portioner

800 g laxfilé

4 grillspett

flingsalt med jod

svartpeppar

1 dl hoisinsås

2 msk sesamfrön

2 cosmopolitan sallad

2 salladslökar

1 liten vitlöksklyfta

1 msk finriven färsk ingefära

200 g blomkål

2 msk sambal oelek

2 msk vitvinsvinäger

1 tsk flytande honung

1 msk olivolja

2 krm sesamolja

1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär laxen i kuber och trä på dem på spetten. Krydda med salt och peppar. Grilla runt om tills det får en fin färg. Grilla därefter på indirekt grillning ca 5 minuter. Vänd dem och pensla med hoisinsåsen under grillningen.

00:05:00

Rosta sesamfröna i en torr och het stekpanna. Låt svalna.

Bryt loss salladsbladen och spara 8 mellanstora blad. Strimla resten av salladen och salladslöken.

Skala vitlök och ingefära. Riv dem fint och riv blomkålen grovt.

Blanda hälften av sesamfröna med resten av ingredienserna och grönsakerna i en skål.

Smaka eventuellt av med mer vinäger, sambal oelek och salt beroende på vilken syra, hetta och sälta man vill ha på sin sallad.

Fördela kimchin i de 8 sparade salladsbladen. Servera med laxspetten och strö över resten av sesamfröna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Har nog blivit fel mängd på sambal, 2 tsk räcker!!
Mattias
2022-12-22
Fantastiskt gott! Köpte färdighackad blomkål så det gick fort att laga. Dock behövs dubbel mängd av kimchin. Dressingen till kimchin passar att blanda med en mängd olika strimlade grönsaker. Vi tog halva mängden sambaloelek och bytte mot en färsk chili.
Emmy
2020-10-18
Supergott!
Christina
2016-02-29

Energi3180 KJ / 759 kCal

Fett32 g

Kolhydrater65.3 g

Protein47.2 g

Testa liknande recept

Kyckling- och grönsaksspett med rostad majsröra
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebab med grillspjut, myntayoghurt och ”blomkålsris”
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade marshmallows
Betyg 3.7 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad fläskschnitzel med currystekt blomkål
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad ananas
Betyg 3.7 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad flankstek/flappstek med hoisinsås
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kimchi Grillad fisk Grillade grönsaker Laxmiddag Norsk fisk Stekt blomkål

Laxspett med kimchi och sesamfrön

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept