Laxgryta med tomat och dill

Name: Laxgryta med tomat och dill
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 rödlök; 4 bitar laxfilé (à 140 g); 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 1/2 dl tomatpuré; 1/2 msk majsstärkelse; 2 1/2 dl vatten; 2 1/2 dl vispgrädde; 1/2 fiskbuljongtärning; salt; peppar; 1 ask färsk dill (à 20 g); 3 tomater

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Riktigt mumsig laxgryta som tar smak av dill och tomat. Att dill och lax är bästa kompisar är sedan tidigare känt och den gröna örtkryddan tillför här det perfekta komplementet till den intensiva fisksmaken. Servera grytan med ris och toppa med färsk tomat.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2016

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 rödlök

4 bitar laxfilé (à 140 g)

1 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

1/2 dl tomatpuré

1/2 msk majsstärkelse

2 1/2 dl vatten

2 1/2 dl vispgrädde

1/2 fiskbuljongtärning

salt

peppar

1 ask färsk dill (à 20 g)

3 tomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skär rödlöken i stora tärningar. Skär laxen i tärningar.

Fräs löken i olivoljan i en vid panna. Pressa i vitlöken och rör ner tomatpurén och låt fräsa ytterligare någon minut.

Blanda majsstärkelsen med vattnet och rör ner det tillsammans med grädden och smulad buljongtärning i pannan och låt koka 4–5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Hacka dillen. Skär tomaterna i tärningar.

Vänd ner laxen i såsen och låt sjuda ca 5 minuter. Vänd ner dillen.

00:05:00

Servera laxgrytan med ris och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

12 st

Skaldjursfond ska det vara INTE skaldjurssoppa
Martina
2025-04-09
Mycket god fiskrätt! Bytte ut fiskbuljong mot skaldjurssoppa. Mild och krämig! Fortsätta laga denna rätt. Använde laxbitar/ mindre filebitar. Kommer också att lägga i lite röd kurry för lite mer smak/ sting. Ger den fyra av fem.
Martina
2025-04-09
Prövade först med ris...Några dagar efteråt hade vi egen mandelpotatis istället. Grytan hade under tiden varit fryst någon dag. Grytor blir alltid bättre när de får vila någon eller några dagar... Mandelpotatis gör också att maten lyfter särskilt när det är egenodlad o givetvis åt vi potatisen med skalet kvar!
Britt inger
2023-09-17
Bytte ut fiskbuljongen mot hummerfond, supergott!
Måns
2021-04-13
Enkelt, gott, barnvänligt som vuxna gillar 😄
Camilla
2021-01-11
Super gott, gjort många gånger! Rekommenderar att ha i 1 msk röd currypasta för extra smak/lite spicy.
Emelie
2021-01-10
Riktigt gott! Kanske lite lime på maten!
Emma
2020-09-20
Gjort denna många gånger och är riktigt god
Kim
2020-08-12
Tyvärr tyckte jag inte att den var så god som alla sa. Skulle väl säga 2.5/5. Den va ok men ingen dundersuccé
Simon
2020-05-24
Har blivit en favoriträtt hemma hos oss! Jag brukar dock blanda lax och torsktärningar, och ibland ha i morötter ist för tomater.
Annika
2020-04-10

Energi3250 KJ / 777 kCal

Fett47.8 g

Salt3.13 g

Kolhydrater52.4 g

Protein33.5 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lax med citron- och dillsås
Betyg 4.4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronbakad lax med dillsås och stekt hjärtsallad
Betyg 4.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxgryta med dill
Betyg 3.9 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad lax med dillsås
Betyg 4.2 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt lax med dill- och senapssås
Betyg 2.9 av 5.520 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig laxpasta
Betyg 4.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxpasta Gubbröra Fisksoppa Fiskgratäng Fiskgryta Laxgryta