Crostini med avokado och ädelost

Name: Crostini med avokado och ädelost
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 avokado; 1/2 dl crème fraiche; 2 tsk färskpressad citronjuice; 1 krm salt; 10 crostini; 100 g ädelost; 10 skalade räkor; dillvippa till garnering

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Avokado och ädelost är en sällsynt god smakkombination som här kommer till sin fulla rätt på krispiga crostinis med salta räkor på toppen. Mumsigt drinktilltugg!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2013

Ingredienser

10 portioner

1 avokado

1/2 dl crème fraiche

2 tsk färskpressad citronjuice

1 krm salt

10 crostini

100 g ädelost

10 skalade räkor

dillvippa till garnering

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria crostini, eller rosta glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: byt ut ädelost mot färskost och välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ädelost mot mjölkproteinfri färskost. Byt ut crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).