Lax- och gurksnittar

Name: Lax- och gurksnittar
Total time: 30 min
Yield: 15 st
Ingredients: 125 g varmrökt laxfilé; 1 lime (1 tsk skal och 1 tsk juice för 15 st); 2 msk majonnäs; 2 msk crème fraiche; 1 - 2 tsk wasabipasta; 15 gurkskivor; 1 ask krasse; 1 msk svarta sesamfrön

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Krämig laxröra med smak av lime och stingig wasabi serverat på gurkskivor istället för i krustader. Det blir fina, snabbfixade, fräscha och glutenfria snittar som passar både på nyår och midsommar. Toppa gurksnittarna snyggt med svarta sesamfrön och krasse.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2017

Gurksnittarna upplada på en marmorskärbräda. Några fyllda drinkglas i bakgrunden.

Ingredienser

15 st

125 g varmrökt laxfilé

1 lime (1 tsk skal och 1 tsk juice för 15 st)

2 msk majonnäs

2 msk crème fraiche

1 - 2 tsk wasabipasta

15 gurkskivor

1 ask krasse

1 msk svarta sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Bryt laxfilén i mindre bitar. Finriv yttersta skalet på limen och pressa ut juice. Blanda laxen med majonnäs, crème fraiche, limeskal, limejuice och wasabipaste.

Skär gurkan i skivor. Fördela röran på gurkskivorna.

Toppa med krasse och sesamfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Goda, passar till bubbel
Åsa kristina
2022-06-18
Supergoda, man blev inte trött på dom
Sheida
2021-04-01
Bytte ut laxen mot rökt tofu för en vegetarisk variant, gästerna älskade dom!
Elsa
2021-03-18