Lax- och grönsakspytt med fetaost

Name: Lax- och grönsakspytt med fetaost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g potatis; 1 gul lök; 1 paprika; 250 g färsk broccoli; 100 g sockerärtor; 3 msk flytande margarin; salt; peppar; 300 g varmrökt lax; 100 g fetaost i tärningar; ev 1/2 dl granatäpple; balsamicosirap att ringla över

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Överraska dina gäster med denna snabba lax- och grönsakspytt som kommer bli mycket uppskattad! Stek grönsakerna i omgångar före du tillsätter smakfull, varmrökt lax, salt fetaost och granatäpple. Servera direkt pytten med god balsamicovinäger.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009

Ingredienser

4 portioner

700 g potatis

1 gul lök

1 paprika

250 g färsk broccoli

100 g sockerärtor

3 msk flytande margarin

salt

peppar

300 g varmrökt lax

100 g fetaost i tärningar

ev 1/2 dl granatäpple

balsamicosirap att ringla över

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och tärna potatisarna. Koka dem i lättsaltat vatten i 5-10 minuter (Häll av vattnet).

00:05:00

Skala och finhacka löken. Skär paprikan i bitar. Dela/skär broccolin i buketter. Skär sockerärterna på mitten.

Stek potatis, paprika, lök, broccoli och sockerärter i en stor stekpanna i margarin. Stek i omgångar. Smaka av med salt och peppar.

Dela laxen i bitar och blanda med pytten så att laxen blir varm. Lägg upp alltsammans på ett stort fat. Strö över fetaost och granatäppelkärnor. Ringla över balsamicosirap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Granatäppelsirap

Quinoa- och bulgursallad med primörer

Fryst yoghurtbräck med granatäpple och pepparkakor

Brysselkål med granatäpple och salvia

Vintrig sallad med brysselkål, feta och apelsin

Gravad lax med granatäpple

Pasta carbonara Stekt lax Laxmiddag Stekt abborre Broccoli stekt Koka