Lax med champinjontzatziki

Name: Lax med champinjontzatziki
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 - 12 potatisar (10 st motsvarar ca 1 kg); 4 laxkotletter (à ca 150 g) eller djupfrysta portionsbitar laxfilé (à 140 g); 1 tsk salt; 1 krm peppar; 250 g champinjoner; 1/2 knippa persilja; 2 dl matlagningsyoghurt; 1/2 tsk salt; 1 krm mald vitpeppar; 1 - 2 pressade vitlöksklyftor

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Denna lax med champinjontzatziki är en somrig middag med lätta smaker. Laxkotletterna, eller laxfiléerna, som du grillar får en bra vän i tzatzikin på champinjoner, persilja och vitlök med en bas av matlagningsyoghurt. Laxen serveras med potatis.

Ingredienser

4 portioner

10 - 12 potatisar (10 st motsvarar ca 1 kg)

4 laxkotletter (à ca 150 g) eller djupfrysta portionsbitar laxfilé (à 140 g)

1 tsk salt

1 krm peppar

Champinjontzatziki

250 g champinjoner

1/2 knippa persilja

2 dl matlagningsyoghurt

1/2 tsk salt

1 krm mald vitpeppar

1 - 2 pressade vitlöksklyftor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.

Tzatziki: Skölj och skiva champinjonerna tunt. Strimla persiljan. Blanda matyoghurten med champinjoner och persilja. Smaka av med salt, mald vitpeppar och gärna pressade vitlöksklyftor.

Grilla laxkotletterna eller laxfilébitarna på utegrill eller i grillpanna ca 5 minuter per sida. Krydda med salt och peppar.

00:05:00

Servera laxen med potatis, champinjontzatziki och en grön sallad.

Tips

Får du inte tag på persilja kan den ersättas med 1-2 tsk torkad örtkrydda t ex dragon, basilika eller körvel (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2331 KJ / 558 kCal

Fett19.8 g

Testa liknande recept

Olivtzatziki
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Olivtzatziki

Äppeltzatziki
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
Äppeltzatziki

Chèvre-tzatziki
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chèvre-tzatziki

Mynta- och tzatsikisås
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Mynta- och tzatsikisås

Apelsinmarinerade laxkotletter
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Apelsinmarinerade laxkotletter

Chili- och limemarinerad stekt lax med yoghurtsås
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chili- och limemarinerad stekt lax med yoghurtsås

Enkel grillad mat Grillad middag Grilla portobello Grilla lök Röror till grillat Spansk huvudrätt