Lax i het sås

Name: Lax i het sås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g skinn- och benfri laxfilé; 1 citron (färskpressad juice); 1/2 citron (finrivet skal); 1 gul lök; 1 fänkål (à 300 g); 500 g krossade tomater; 2 msk konc grönsaksfond; 1 1/2 tsk red hot chili pepper (chiliflakes); 1 1/2 dl gröna oliver (gärna fyllda med vitlök); olja; 1 tsk socker; salt; peppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Ett riktigt gott recept på lax. Du serverar den tillagade laxen tillsammans med en riktigt het sås av lök, fänkål, tomater, chili och oliver. Lägg gärna till lite ris eller potatis för mer mättnadskänsla.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2009

Ingredienser

4 portioner

600 g skinn- och benfri laxfilé

1 citron (färskpressad juice)

1/2 citron (finrivet skal)

1 gul lök

1 fänkål (à 300 g)

500 g krossade tomater

2 msk konc grönsaksfond

1 1/2 tsk red hot chili pepper (chiliflakes)

1 1/2 dl gröna oliver (gärna fyllda med vitlök)

olja

1 tsk socker

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär laxen i 4-5 cm stora bitar. Lägg på en tallrik och pressa över citronjuice.

Skala och finhacka löken. Halvera och skär fänkålen i skivor.

Fräs lök och fänkål 4-5 minuter i olja. Tillsätt tomater, fond, chili och socker. Lägg i laxen med juicen, oliverna och citronskalet. Lägg på ett lock och sjud 5-10 minuter tills laxen är färdig. Smaka av med salt. Servera med ris eller pasta.

00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Gott, men lite mesigt i smak.
Ann-charlotte
2021-07-08
Jättegott, brukar äta med quinoa !
Jeanette
2020-03-28
Supergott!! Godast med färsk pasta till.
Mathilde
2012-11-06
Spicy... just the way I like it!! Fast jag kryddade förstås med lite extra chili. Mmm...
Tina
2010-12-18

Testa liknande recept

Kall anisinkokt lax
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pestopizza med mozzarella, grillad paprika och marinerad fänkål
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Blåmusslor med vita bönor, vitlök och rosmarin
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halstrad lax med pepparot- och fänkålssås
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lax i ugn med fänkål, dill och citronsås
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannkakswraps med rökt lax
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fiskgryta Fänkål Laxmiddag Laxfiléer Stekt fänkål Fisk recept vardag