Långkål

Jag har precis rensat och förvällt 3 påsar grönkål men ska inte ha den förrän på julafton. Kan den ligga i kylen eller ska jag frysa in den ? God jul alla 🎅

Om jag använder frusen grönkål behöver den koka 20 minuter?

Vem har blivit I lurad att man ska ha strösocker i lånkål. Det är sirap som gäller annars blir det aldrig bra. Möjligt vis honung som ersättning.

Hallåååå! Kör aldrig grönkålen i en matberedare. Det är en dödssynd som kan få vem som helst utslängd i fån vilket Halländska kök som helst. Man förstör både smak och konsistens.

Supergott med vitlök i.

Neeej! Inte socker i långkål, en liten touch av sirap eller honung men aldrig socker! Neeej! Inte matberedare! Njaae! Jo visst, jag kör på grönsaksbuljong eftersom jag är vegetarian men det får ses som ett undantag. Skinkspad ska det vara. Three strikes and you're out! Tyvärr bara en stjärna på denna.

Hoppade över matberedare. Blev gott

Vem fn har föreslagit att man ska köra grönkålen i matberedare. Om det ska vara något så när likt enn Halländsk långkål, så är det absolut förbjudet att kära grönkålen i matberedare. Det kanske är därför som kålen ser så där märklig ut på bilden. Kålen får en konstig smak och en ganska osmaklig konistens om man sönderfördelar maskinellt. Det som gäller vid tillagning av långkål i halland är att man skär grönkålen relativt grovt med kniv, det går ganska snabbt. Och det har hänt att kockar fått gå i från sitt jobb om de inte lyckats.

Gött!!!!

Va kan man använda spadet till? Äter grönkål även under andra perioder än jul (ex vis idag 26,8,20).