Lammcurry med sharon

Name: Lammcurry med sharon
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 600 g benfritt lammkött; 1 gul lök; 1 - 2 vitlöksklyftor; 2 msk olja; 1 tsk koriander; 1 tsk gurkmeja; 1/2 tsk spiskummin; 1/2 tsk ingefära; 1 tsk salt; 1/2 krm kajennpeppar; 2 msk vetemjöl; 3 dl vatten; 1 dl gröna ärtor; 3 sharonfrukter; bladpersilja

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Lammcurry med sharon är en smarrig gryta som är både stark och mild med smaker som ingefära, gurkmeja och koriander. Servera grytan med en klick yoghurt och jasminris och garnera med persilja.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

600 g benfritt lammkött

1 gul lök

1 - 2 vitlöksklyftor

2 msk olja

1 tsk koriander

1 tsk gurkmeja

1/2 tsk spiskummin

1/2 tsk ingefära

1 tsk salt

1/2 krm kajennpeppar

2 msk vetemjöl

3 dl vatten

1 dl gröna ärtor

3 sharonfrukter

bladpersilja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Putsa och tärna lammköttet. Skala och finhacka lök och vitlök.

Hetta upp oljan i en gryta. Bryn kött och lök i ett par omgångar under omrörning. Tillsätt kryddorna och låt dem fräsa med någon minut. Strö över vetemjölet och häll över vattnet. Låt sjuda under lock ca 30 min.

00:30:00

Tillsätt ärterna och koka ytterligare 5 min. Skölj och tärna sharonfrukterna och blanda ner dem i grytan.

00:05:00

Servera grytan med en klick yoghurt och jasminris. Garnera med persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Jag ersatte sharonfrukten med mango enligt förslaget, använde färsk ingefära och koriander. Starkt och milt samtidigt!
Paula
2005-07-30
Receptet blir mycket gott även med mango i stället för sharon.
Maria
2004-01-23

Energi2520 KJ / 600 kCal

Fett20 g

Testa liknande recept

Shot med färsk gurkmeja
Betyg 3.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Röd currypasta
Betyg 4.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Veenas kyckling med kokos och ananas
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddig basmatisallad med mango
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Royas potatisbullar med gurksås
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig kycklingsoppa med pinjenötter
Betyg 4.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kimchi Lammstekt Sallad asiatisk Panerad spätta Stekt svartkål Vegetarisk curry (lakto-ovo)

Lammcurry med sharon

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept