Kycklingspett med vitlökssmak

Ge dina kycklingspett extra smak och karaktär genom att marinera dem med en intensiv vitlöksmarinad. Kycklingen blir mör och saftig och efter grillningen blir den en höjdare!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2003

Ingredienser

10 portioner

1 kg kycklingfilé

Marinad

2 lime eller citrongräs (2 lime motsvarar 1 citrongräs)

1 dl olivolja

2 msk sesamolja

1/2 dl soja eller ostronsås

3 vitlöksklyftor

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär kycklingfiléerna i breda strimlor. Tvätta limen väl i ljummet vatten. Riv skalet fint och pressa ut juicen, eller ta bort de yttersta hårda bladen och skiva citrongräset fint.

Blanda samman oljorna, sojan, limeskal och -juice/citrongräs. Pressa i vitlöksklyftorna. Vänd ner kycklingen. Låt den marinera över natten.

Blötlägg träspett i vatten ett par timmar. Trä kycklingbitar på spetten.

Grilla dem ett par minuter på varje sida tills de är genomstekta och fått fin färg. Krydda.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Supergott, enkelt och lätt. Kycklkingen blir väldigt mör och smakar mycket av sesamoljan En klar favorit som har funnits med i många år!
Ann-catrin
2008-08-16

Testa liknande recept

Kycklingspett med lime- och hoisinsås
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingspett med mangoglaze
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax- och kycklingspett
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Thaispett
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade lax- och mangospett
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Yakitori på svamp
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillspett Grillsås Sås till grillat Marinerad champinjon Grillmarinad Grillbuffé