Kycklingspett i ugn med texmex-smak

Betyg 4 av 5.
37 personer har röstat
5
Kycklingspett i ugn med texmex-smak

Mumsiga kycklingspett som är lätt att göra många av i ugnen. Få den rätta texmex-smaken med spiskummin, koriander, oregano och chilipulver. Utmärkta att grilla!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2012

Kycklingspett i ugn med texmex-smak

Ingredienser

ca 20 spett

Kycklingspett

ca 20   grillspett av trä
2 1/2 kg  kycklinglårfilé
4/5 dl  rapsolja
2 tsk  salt

Marinad

1 dl  japansk soja
1/2 msk  malen spiskummin
1 msk  malen koriander
1 msk  torkad oregano
1/2 msk  chilipulver
1/2 dl  chilisås av ketchuptyp

Glaze

1 dl  rapsolja
4/5 dl  chilisås av ketchuptyp

Till servering

3 msk  hackad oregano eller persilja

För alla

Fria från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Förbered
1 dag före festen: Gör kycklingspetten.
På festdagen: Ta fram kycklingspetten och låt stå framme 1-2 timmar om de inte ska värmas.
Strax före servering: Värm ev kycklingspetten och pensla med glazen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
37 personer har röstat

Kommentarer

Japansk eller kinesisk soja?

Mariana

2023-06-06

Hej Mariana! Tack för din fråga. Det ska vara japansk soja. Vi har nu uppdaterat receptet. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-09

Ja... använd för guds skull INTE Fixas lite grövre grillpinnar i trä: de börjar brinna även om blötlagda minst en timme. Nu var de de enda jag hade hemma men efterklok som jag är insåg jag att det lilla "skaftet" måste rullas in noga med folie, då funkar det bra. Hann få ut mina precis när det började ryka men nu luktar det brandrök i hela lägenheten. Suck! Varning på sin plats i "gör så här".

Paula

2022-10-05

Tack för svar, såg att de stod 20 men var lite osäker på om det var antal spett det avsåg. Men ser nu att ni ändrat :-)

Emma

2021-05-04

Testa liknande recept

Sweet chilistekta kycklingspett med potatissallad
Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kryddiga kycklingspett i baguette
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kycklingspett med grönsaker i salsa roja
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostade kycklingben i gochujangsås
Betyg 3.2 av 5.
97 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kycklingspett med chili och vitlök
Betyg 4.7 av 5.
23 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
BBQ-kyckling med rostad majskolv
Betyg 4 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga