Kycklingsallad med ruccola

Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
1
Kycklingsallad med ruccola

Kycklingsallad med ruccola är riktigt gott för dig som vill äta nyttigt utan att tumma på smaken. Stekta kycklingfiléer med en god blandning av ruccola och tomater toppat med en smakrik gräslökssky med balsamvinäger. Mums!

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1997

Kycklingsallad med ruccola

Ingredienser

4 portioner
400 g  kycklingfilé
2 msk  olja
1 tsk  salt
1/2 tsk  rosépeppar
1 dl  hönsbuljongtärning (tärning + vatten)
3 msk  ketchup
1/2   knippa hackad gräslök
1   kruka rucolasallat
3   tomater
3 msk  balsamvinäger

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentar

Använde färsk timjan istället för gräslök, dessutom stekte jag färskpotatis i ugnen och la på salladen tillsammans med kyckling och tomater. Fetaost till lyfter det hela ytterligare ett snäpp. Mycket gott, rekommenderas verkligen!

Anna

2003-07-15

Testa liknande recept

Pastasallad med räkor, lök och ruccola
Betyg 4 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sallad med varmrökt lax
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spaghetti med ruccola och nötter
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laxcrêpes med ruccolassallad
Betyg 2.4 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Parmarullar med olivkräm
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga