Kycklingpasta med spenat och parmesan

Name: Kycklingpasta med spenat och parmesan
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g kycklinglårfilé med skinn; 2 krm salt; 1 förp kyld pastasås med ost och kyckling (à 400 ml); 200 g fryst hackad spenat; 4 port pasta (gärna spirali eller fusillli); 25 g parmesan; rivet skal av 1 citron

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Pasta, kyckling och spenat är basen i denna snabblagade vardagsrätt. Krämigheten i pastan kommer från pastasåsen med ost och det som ger det lilla extra till pastarätten är det rivna citronskalet på toppen tillsammans med parmesanost.

Ingredienser

4 portioner

450 g kycklinglårfilé med skinn

2 krm salt

1 förp kyld pastasås med ost och kyckling (à 400 ml)

200 g fryst hackad spenat

4 port pasta (gärna spirali eller fusillli)

25 g parmesan

rivet skal av 1 citron

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med lättsaltat vatten till pastan.

Strimla kycklingen. Stek kycklingen i en stekpanna utan olja (olja behövs inte eftersom det finns fett i kycklingskinnet) i ca 4 minuter på hög värme. Krydda med salt.

Sänk värmen och rör ner pastasås och spenat. Låt sjuda i 5 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Späd kycklingsåsen med 1 dl av pastavattnet.

Riv och blanda parmesanost och citronskal.

Servera pastan med kycklingsås och toppa med parmesan blandningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?