Kycklinglevermousse med nötter

1
1
Kycklinglevermousse med nötter

Kycklinglevermousse med nötter är en härlig mousse som du kan servera på festminglet i champinjonhatt, krustader eller spritsat på en liten smörgås. Det innehåller kycklinglever, schalottenlök, vitlök, hasselnötter, oregano, sherry och persilja.

Kycklinglevermousse med nötter

Ingredienser

6 portioner
400 g kycklinglever (färsk eller fryst och tinad)
1 1/2 schalottenlökar
50 g smör eller margarin
1 vitlöksklyfta (krossad)
1 1/2 dl grädde
1/2 dl (grovhackade) hasselnötter
3 msk sherry (eller vermouth)
1 tsk oregano
1 msk persilja (hackad)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Ingrid

2003-12-19

Hur mycket nötter och ska dom vara hackade????

Testa liknande recept

Lantpaté
Kycklingpaté
Café noisette
Choklad- och nötkräm
Paris brest