Kycklingklubbor med grön salsa

Smakfulla kycklingklubbor penslade med soja. Passar perfekt ihop med den gröna salsan bestående av syrlig honungsmelon och färggrann grön paprika stekta tillsammans med söt honung och fyllig olivolja. Supergott!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tillaga potatisen enligt förpackningens anvisning.
Lägg kycklingklubborna i en mikrosäker form. Pensla med sojan och strö över 1 tsk av saltet (för 4 port) och pepparn.
Tillaga på full effekt i mikrovågsugnen (max 800 W) 14-16 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomstekt dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag.
Skala, kärna ur och skär melonen i små bitar. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna.
Fräs melon och paprika i oljan. Tillsätt honung, vinäger och smaka av med resten av saltet.
Servera kycklingklubborna med salsan, klyftpotatis, sallad och bröd.

För alla

Byt ut sojan mot balsamvinäger om du inte tål den.

Tips

Har du inte någon mikrovågsugn kan kycklingklubborna stekas vid sidan om potatisen i ugnen beräkna då 30-40 minuter tillagningstid.

Gröna tipset: Servera salsa och potatis till stekta grönsaksbiffar om du vill äta grönt.

Ingredienser

Portioner: 4

1 påse djupfryst klyftpotatis (à 800 g)
4 kycklingklubbor
1 msk soja
1 1/2 tsk salt
1 - 1 1/2 krm peppar
500 g honungsmelon
2 gröna paprikor
1/2 msk olja
1 msk vinäger
1 msk honung

Tillbehör

sallad
bröd

Näringsvärde
Per portion

Energi 2140 kJ / 510 kCal

Fett: 15 g

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion