Kycklingkebab med två såser
Äta mat i bröd är enkelt och smidigt. De goda och kryddiga kycklingspetten är grunden i denna rätt. Till det serverar du syrad rödlök, en chilihet röd sås och en svalkande vit yoghurtsås. Fyll bröden med kyckling, såser och grönsaker och njut av en god kebab.
Ingredienser
4 portioner
Syrad lök
1 1/2 dl ättiksprit (12%)
2 dl strösocker
3 dl vatten
5 vitpepparkorn
1 rödlök
Röd sås
2 dl passerade tomater
1 msk tomatpuré
1 msk chipotlepaste
2 msk olivolja
salt
peppar
Vit sås
2 dl yoghurt (gärna turkisk)
1 dl majonnäs
1 msk flytande honung
1 vitlöksklyfta
1 förp kycklingspett gärna koriander, chili och ingefära (à 480 g)
Till servering
2 tomater
1/2 gurka
4 libabröd
1/2 förp rucola (à 65 g)
1/2 förp babyspenat (à 65 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i majonnäsen och kycklingspetten.
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Tips
Kycklingspetten går också att steka eller tillaga i ugnen.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Mycket gott! Blev nog lite väl lite rödlök för mängden ättiksprit så jag skulle nog köra ner en till rödlök utöver det receptet säger. Körde i tortillas istället, blev också jättegott!
Anthony
2022-03-17