Kycklingkebab med två såser

5
1
Kycklingkebab med två såser

Äta mat i bröd är enkelt och smidigt. De goda och kryddiga kycklingspetten är grunden i denna rätt. Till det serverar du syrad rödlök, en chilihet röd sås och en svalkande vit yoghurtsås. Fyll bröden med kyckling, såser och grönsaker och njut av en god kebab.

Kycklingkebab med två såser

Ingredienser

4 portioner

Syrad lök

1 1/2 dl ättiksprit (12%)
2 dl strösocker
3 dl vatten
5 vitpepparkorn
1 rödlök

Röd sås

2 dl passerade tomater
1 msk tomatpuré
1 msk chipotlepaste
2 msk olivolja
salt
peppar

Vit sås

2 dl yoghurt (gärna turkisk)
1 dl majonnäs
1 msk flytande honung
1 vitlöksklyfta
1 förp kycklingspett gärna koriander, chili och ingefära (à 480 g)

Till servering

2 tomater
1/2 gurka
4 libabröd
1/2 förp rucola (à 65 g)
1/2 förp babyspenat (à 65 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen och kycklingspetten.
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Kycklingspetten går också att steka eller tillaga i ugnen.

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentar

Anthony

2022-03-17

Mycket gott! Blev nog lite väl lite rödlök för mängden ättiksprit så jag skulle nog köra ner en till rödlök utöver det receptet säger. Körde i tortillas istället, blev också jättegott!