Asiatiska kycklingspett med jordnötssås
Färdigkryddade kycklingspett underlättar när du ska grilla eller laga denna måltid. De kryddiga spetten får sällskap av en härlig sallad med asiatisk känsla och jordnötssås. Marinaden av fisksås, citron och koriander sätter tonen och i den lägger du goda grönsaker som paprika, morot och stjälkselleri. Servera gärna med basmatiris.
Ingredienser
4 portioner
4 port basmatiris
1 röd paprika
1 rödlök
1 medelstor morot
100 g stjälkselleri
1/2 kruka koriander
2 msk fisksås
1 citron (1 citron motsvarar 1/2 dl saft)
salt
65 g bladspenat
Jordnötssås
3/4 dl jordnötssmör
1 msk japansk soja
1/2 citron (1/2 citron motsvarar 1 msk saft)
1/2 dl vatten
salt
2 förp kycklingspett gärna chili och ingefära (à 480 g)
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer