Kycklingfilé med tomat & oliv

Betyg 4.8 av 5.
18 personer har röstat
18
Kycklingfilé med tomat & oliv

Kyckling med soltorkade tomater och oliver är en fin rätt som tar lite tid i anspråk men är en garanterad succé på festen. Kycklingfiléerna serverar du med tomater, oliver och babyspenat i en härlig dressing på balsamvinäger och olja.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2009

Kycklingfilé med tomat & oliv

Ingredienser

10 portioner
ca 900 g  kycklingfiléer (bröst)
1 msk  smör
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
2   askar körsbärstomater (à 250 g)
1   påse babyspenat (à 70 g)
1 dl  svarta oliver med kärnor

Dressing

1 dl  soltorkade tomater i olja
1 dl  olivolja
2 msk  balsamvinäger
1   pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett.

Gör så här

Gör så här-texten är avsedd för 10 bufféportioner.

Tips

Kycklingen kan ersättas med 2 paket quornfilé à 300 g eller 2 paket grillade vegetariska filéer (för 10 bufféportioner); följ i övrigt receptets ingredienser. Tina filéerna. Stek enligt anvisning på förpackningen. Följ sedan receptet i övrigt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

Vad menas i tredje punkten att lägga tillbaka tomaterna i marinaden? Vad jag kan se har man inte gjort någon marinad.

Åsa

2023-04-06

Hej Åsa! Vi menar att du ska lägga tillbaka tomaterna i burken som tomaterna kommer i. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-04-25

Jättebra bufferätt och god. Jag följer det gamla receptet, se längre ner. Kan även serveras kall till potatisgratäng.

Rose-marie

2017-04-13

Är det meningen att man skall äta detta kallt? och vad rekommenderas att man skall ha till? Receptet tycker jag är lite oklart.

Lena

2009-08-11

Testa liknande recept

Penne med broccoli, mascarpone och gorgonzola
Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vinägerrostade jordärtskockor med hasselnötter
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spenatsallad med valnötter, russin och ädelost
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Stá Spiritos sallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Skivad rostbiff med italiensk färskpotatissallad
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Italienska salladsspett
Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga