Kycklingfilé i panna med bacon och druvor

Name: Kycklingfilé i panna med bacon och druvor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 2 dl hönsbuljong (tärning eller fond + vatten); 1 msk soja; 1 pkt bacon (à 140 g); 1 purjolök; 150 g blå druvor; 1 tsk arrowrot; nykokt vildris; gröna bönor

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En aromatisk måltid finner du i detta recept på kycklingfilé i panna som toppas av smakrikt bacon- och druvfräs. De söta druvorna ger kycklingrätten sin speciella, goda smak som passar utmärkt med nykokt vildris och gröna bönor.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

2 dl hönsbuljong (tärning eller fond + vatten)

1 msk soja

1 pkt bacon (à 140 g)

1 purjolök

150 g blå druvor

1 tsk arrowrot

Till servering

vildris

bönor

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Bryn kycklingfiléerna runt om i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg filéerna i en traktörpanna.

Häll över buljong och tillsätt sojan. Låt puttra ca 5 min under lock.

00:05:00

Strimla baconen. Skölj och strimla purjolöken. Skölj, halvera och kärna ur druvorna.

Fräs bacon och purjo utan extra fett i en stekpanna. Tillsätt druvorna och låt fräsa med en kort stund.

Rör ut arrowroten i lite kallt vatten. Häll redningen i pannan och låt koka upp. Strössla över druvfräset.

Till servering: Servera pannan med ris, gärna vildris och gröna bönor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Jag kommer inte reda den nästa gång.
Åsa
2024-10-18
Vet inte vad för fel jag gjorde men det blev rätt smaklöst, smakade bara kyckling typ. Fick ej heller redningen att tjockna med angiven mängd.
Owe
2010-11-14
Det blev väldigt salt fast jag hade mindre soja. Bry dig inte om att salta filéerna och börja med lite soja tills du smakar av.
Erik
2006-11-25