Kycklingbullar med tabbouleh

12
2
Kycklingbullar med tabbouleh

Prova denna tabbouleh i dag, en god blandning med couscous, persilja, lök och tomater. Till tabboulehn serverar du kycklingbullar och en god sås på citron och honung som verkligen framhäver kycklingbullarna.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2010

Kycklingbullar med tabbouleh

Ingredienser

4 portioner

Tabbouleh

3 dl couscous
3 tomater
1 rödlök
1 dl hackad persilja
salt och peppar

Sås

skalet av 1 citron
1/2 dl färskpressad citronjuice
2 msk vatten
2 msk honung
1 msk olivolja
1 krm salt
1/2 krm svartpeppar

Kycklingbullar

400 g kycklingfärs
1/2 tsk salt
1/2 krm svartpeppar
2 msk vetemjöl
2 msk olivolja

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: ersätt couscous med quinoa, ris eller bönor. Byt vetemjöl mot t ex glutenfri mjölmix.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Helena

2014-10-09

Smakade inte så mycket så gjorde vitlökssås till...

Jenny

2010-09-23

Blev mkt godare än förväntat. Frisk god smak av citron. Köttbullarna behövde lite extra salt och peppar vid servering. Hade vitlökscreme fraiche till.