Kyckling Africana

Name: Kyckling Africana
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 2 dl cornflakes; 2 msk smör eller margarin; salt; peppar; 2 dl lätt crème fraiche; 2 tsk curry; 1 dl kokos; 2 bananer; 1 dl russin; 2 dl djupfryst, tärnad mango; fullkornsris till servering

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Kyckling Africana har härliga smaker av curry och kokos. Du vänder kycklingfiléer i cornflakes och tillagar i ugnen. Servera gärna med ris, banan och russin. Det blir riktigt mumsigt.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

2 dl cornflakes

2 msk smör eller margarin

salt

peppar

2 dl lätt crème fraiche

2 tsk curry

1 dl kokos

2 bananer

1 dl russin

2 dl djupfryst, tärnad mango

fullkornsris till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen 150°C.

Smula cornflakesen och vänd kycklingfilén i smulet.

Bryn kycklingfiléerna i matfettet och krydda med salt och peppar. Lägg dem i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen 20-25 minuter eller tills innertemperaturen är 70°C.

00:20:00

Blanda crème fraiche med curry.

Rosta ev. kokosen i en torr het stekpanna. Skala och skiva bananerna.

Servera kycklingen med fullkornsris, kokos, bananer, russin och mango.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Mild, fin smak, vilket förstås kan vara gott. Men jag tar gärna emot tips på lämpliga kryddor som kan få lite fart på den här rätten.
Lars
2009-07-25

Testa liknande recept

Krispiga kokostoppar
Betyg 3.8 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smulpaj med banan, mango, müsli, kokos och lime
Betyg 3 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Africana på fläskkött med curry
Betyg 3 av 5.175 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokosgratinerad frukt
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mangogelè med kokos
Betyg 2.8 av 5.83 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chiapudding med kokos och mango
Betyg 4.4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mango Bananefterrätt Fryst frukt Barnvänliga Mangorecept Rostad kyckling Rostad kokos