Kryddig soppa med potatis och kikärter

Betyg 4.2 av 5.
42 personer har röstat
9
Kryddig soppa med potatis och kikärter

En vacker soppa som är snabblagad och fylld med suveräna smaker. Du kokar potatis, morot och gul lök i buljong och tillsätter ändra fräscha grönsaker som zucchini, kikärter och tomater. Med en klick matyoghurt på toppen är soppan fulländad.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2010

Kryddig soppa med potatis och kikärter

Ingredienser

4 portioner
2   gula lökar
300 g  potatis
1   morot
2 msk  olja
1 msk  spiskummin
2   smulade hönsbuljongtärningar
6 dl  vatten
1   zucchini (à 250 g)
2   små tomater
1   burk kikärtor (à 400 g)
4 msk  fryst hackad persilja
finrivet citronskal
matyoghurt

För alla

Fri från gluten.
Gör laktos-/mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i buljongtärningen och bjud med laktosfri yoghurt respektive mjölkfri specialyoghurt.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i buljongtärningen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
42 personer har röstat

Kommentarer

Var helt över förväntan, mycket mustig och god

Ann-gerd

2023-10-06

Hacka, tärna, koka. Buljong, spiskummin, salt och peppar. Persilja och cutronzest. Det räcker inte riktigt. "Grönsaker i kryddat vatten" behöver mer för att lyfta.

Göran

2023-01-11

Nyttigt, gott och mättande!

Erika

2022-10-08

Testa liknande recept

Fetaostgratinerad zucchini med kikärtor och citronyoghurt
Betyg 4.3 av 5.
67 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kikärtsröra med citron och basilika
Betyg 4.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svartkålspanna med zucchini, kikärter och bakade ägg
Betyg 4.5 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad macka med chunky hummus, grönkål och fetaost
Betyg 3.8 av 5.
64 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tonfisksallad med kikärtor och dijonnaise
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Zucchinibiffar med grön dipp
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga