Kryddig päronpaj

Name: Kryddig päronpaj
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g smör eller margarin; 2 1/2 dl vetemjöl; 2 msk socker; 2 msk vatten; 1 burk päronhalvor (à 825 g); 100 g smör eller margarin; 1 dl socker; 2 msk mjölk; 2 msk vetemjöl; 2 tsk malen ingefära; 2 tsk malen nejlika; 2 tsk malen kanel; vaniljsås eller glass

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Det här receptet på kryddig päronpaj är verkligen en smakupplevelse. Pajen med inlagda päron och en kryddig fyllning av bland annat kanel, ingefära och nejlikor skapar en delikat och perfekt efterrätt. Servera päronpajen med vaniljsås eller glass.

Ingredienser

8 portioner

Pajdeg

100 g smör eller margarin

2 1/2 dl vetemjöl

2 msk socker

2 msk vatten

Fyllning

1 burk päronhalvor (à 825 g)

100 g smör eller margarin

1 dl socker

2 msk mjölk

2 msk vetemjöl

2 tsk malen ingefära

2 tsk malen nejlika

2 tsk malen kanel

Till servering

vaniljsås eller glass

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Pajdeg: Sätt ugnen på 225°C.

Hacka samman matfett, mjöl och socker, gärna i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.

Tryck eller kavla ut degen i en pajform, cirka 25 cm i diameter (för 8 port). Förgrädda pajskalet cirka 10 minuter.

00:10:00

Fyllning: Låt päronen rinna av.

Blanda matfett, socker, mjölk, mjöl och kryddor i en kastrull. Låt koka upp under omrörning.

Lägg päronhalvorna i pajskalet med den kupade sidan uppåt. Häll över kryddsmeten. Grädda ytterligare cirka 10 minuter i 225°C.

00:10:00

Till servering: Servera pajen ljummen med vaniljsås eller glass till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Är det hela eller mald nejlika det handlar om? Det ena verkar bli väldigt knaprigt medan det andra kan bli väldigt intensivt...
Jonas
2021-07-19

Testa liknande recept

Päronjärpar med julsmak
Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päron med lingon- och mandeltäcke
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mjuk pepparkaka med lingon
Betyg 3.4 av 5.1190 personer har röstat
Receptet har 87 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kladdpepparkaka med skumtomtefrosting
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mjuk pepparkaka med gräddfil
Betyg 3 av 5.292 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Trendigt te
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kanel Efterrättspaj Efterrätt med päron Glutenfria bakverk Kanelpaj Kokt ingefära