Kryddig majskyckling med quesadillas
En perfekt plockmatsmiddag kommer här! För vad säger du om vi säger; quesadillas med majs och ost, kycklingbröst som får stekas med en jerk spicemix, och majonnäs? Svårt att hålla salivkörtlarna på plats!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2021
Ingredienser
2 portioner
2 majskycklingbröst
1/2 msk jamaican jerk kryddmix eller rubb (chipotle & citrus)
1 tsk olja
1 1/2 dl riven ost
150 g majskorn
4 tortillabröd (medium)
2 tomater
1/2 förp cosmopolitansallad
1 dl majonnäs
För alla
Kontrollera noga innehållet i kryddmixen, brödet och majonnäsen.
Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Tips
Krydda tortillabröden med lite jerk spicemix eller med chilipulver.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi4271 KJ / 1017 kCal
Fett67 g
Salt4 g
Kolhydrater63 g
Protein40 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer