Krämigt kamutvete med grön pytt

Betyg 4.4 av 5.
13 personer har röstat
2Klimatsmart
Krämigt kamutvete med grön pytt

Vegetarisk pytt med kamutvete, sojafärs och härligt gröna ingredienser som ärtor, bladselleri och zucchini. Koka upp kamutvetet i havredryck för extra krämighet. Stek sojafärs, pressa över citronsaft och klipp över dill. Sedan är du redo att servera och briljera!

Krämigt kamutvete med grön pytt

Ingredienser

4 portioner
3   dl kamutvete (eller annat gryn, t ex matvete)
6 dl  havredryck DeLuxe (3%)
ca 1/2 msk  dijonsenap
salt

Grön pytt

1   normalstor zucchini (à ca 250 g)
4   stjälkar bladselleri
1 msk  rapsolja till stekning
250 g  fryst sojafärs
1   vitlöksklyfta
1 krm  salt
1 krm  peppar
250 g  frysta gröna ärtor
1/2   citron
1   litet knippe dill eller andra örter

För alla

Innehåller gluten. Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Recept och bild i samarbete med Oatly.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Själva pytten var otroligt god men jag tycker det blev alldeles för sött med havrekokt vete. Pressade över 1/2 citron men saknade ändå syra.

Matilda

2021-05-11

Det går att använda helt vanlig mjölk och helt vanlig färs också. Bra recept, särskilt det krämiga vetet blev en hit. En del vete verkar mer styvnackat än annat. Jag fick koka mitt 30min i tryckkokare och sen lite till.

Petter

2020-04-12

Näringsvärde per portion

Energi2156 KJ / 515 kCal
Fett12 g
Salt0.64 g
Kolhydrater70 g
Protein21 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vegansk chokladmilkshake med banan
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Oatshake med ananas och Shiro miso
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Glass med matcha och syltad ingefära
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Overnight Oats med Shiro miso
Betyg 3 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smoothie med päron och spenat
Betyg 4.2 av 5.
17 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Biscotti med mandel och olivolja
Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga