Krämigt curryris med kycklingspett och äpple

Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
0
Krämigt curryris med kycklingspett och äpple

Krämigt curryris med kycklingspett och äpple är perfekt för kyckling- och curryälskaren. Grönsaker och rotfrukter tillsammans med sweet chilisås eller honung gör rätten både frisk och kraftfull.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2011

Krämigt curryris med kycklingspett och äpple

Ingredienser

4 portioner

Curryris

3 dl  avorioris
1   liten gul lök
1   vitlöksklyfta
1   morot
1   palsternacka
1/2   röd paprika
1 tsk  curry
2 msk  olivolja
2 msk  sweet chilisås eller honung (2 msk sweet chilisås motsvarar motsvarar 1 msk honung)
7 dl  vatten
3 msk  konc kycklingfond
juicen av 1/2   citron
1 tsk  salt
2 krm  peppar
ev smör till riset

Kycklingspett

500 g  kycklingfilé
4   träspett
2 msk  smör
rivet skal av 1   citron
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar

Äpple

1   äpple
1 krm  salt
1 tsk  rör- eller råsocker
1 tsk  timjan

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i fonden och byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i fonden och byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i fonden.

Gör så här

Tips

Kycklingen kan bytas ut mot fisk eller fläskkött.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Kalkongryta med rotfrukter och risotto
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Doftande pilaffris med saffran
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingwok med räkor och cashewnötter
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med dipp
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kyckling à la curry
Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskfilé med rostad kokos i currybuljong
Betyg 2 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga