Krämig spaghetti med röda linser och rostad mandel

Name: Krämig spaghetti med röda linser och rostad mandel
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port spaghetti (4 port motsvarar ca 350 g); 1/3 sats färdig tomatsallad med rostade tomater (se länk i steg 2); 4 dl vatten; 1 1/2 dl grädde; 1 1/2 dl torkade röda linser; 1 tsk salt; ev 1 msk sambal oelek; 1 dl mandel; 65 g rucola

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

En lakto-vegetarisk pastarätt med en krämig sås gjord på röda linser, grädde och tomater. Hackad rostad mandel tillför krisp och gör rätten komplett!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port spaghetti (4 port motsvarar ca 350 g)

1/3 sats färdig tomatsallad med rostade tomater (se länk i steg 2)

4 dl vatten

1 1/2 dl grädde

1 1/2 dl torkade röda linser

1 tsk salt

ev 1 msk sambal oelek

1 dl mandel

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla de rostade tomaterna och löken från Tomatsalladen.

Mät upp vatten, grädde, linser, salt och ev sambal oelek i en kastrull. Tillsätt tomater och lök och koka ca 15 min. Rör då och då.

00:15:00

Rosta mandeln på medelvärme i en torr stekpanna. Hacka den grovt.

Vänd ihop pasta och sås. Servera med ruccola och mandel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Jättegott, bra att göra tomatsalladen i förväg det sparar tid
Åsa
2023-03-23
Och grädden kan enkelt bytas mot havregrädde.
Inga
2019-04-02
Gott! Och mer klimatsmart om mandeln byts ut mot sesamfrön som får mandelsmak när de rostats i torr stekpanna.
Inga
2019-04-02

Testa liknande recept

Pannkakor med osynliga linser

Lammkorv med linser och rostad potatis

Spaghetti med linsbolognese

Kalljästa frallor med linser

Pasta arrabbiata med bellaverde

Vegobollar med lins- och skogschampinjonsallad

Tomat pastasås Vegetarisk pastasås (lakto-ovo)Tomat Tomat pasta Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Linspasta