Krämig sill med citrongrönt

Name: Krämig sill med citrongrönt
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 förp 5 minuters sill (à 420 g); 1 kruka dill; 1 msk dijonsenap; 2 dl smetana; 1 dl gräddfil; salt; peppar; 1 rödlök; 1 knippe rädisor; 1/2 gurka; 1 kruka dill; 3 msk pressad citronsaft (3 msk saft motsvarar 1 citron); 1 msk kallpressad rapsolja; knäckebröd; smör; lagrad ost (gärna prästost)

Under 30 min 16 ingredienser Medel

En krämig sill med citrustoner, som har en given plats på midsommarbordet! Sillen blandas med en röra av smetana, gräddfil och dijonsenap, och serveras med tunna skivor av rödlök, rädisor och gurka, som får smak av citron och dill.

Ingredienser

4 portioner

Sill

2 förp 5 minuters sill (à 420 g)

1 kruka dill

1 msk dijonsenap

2 dl smetana

1 dl gräddfil

salt

peppar

Citrongrönt

1 rödlök

1 knippe rädisor

1/2 gurka

1 kruka dill

3 msk pressad citronsaft (3 msk saft motsvarar 1 citron)

1 msk kallpressad rapsolja

Till servering

knäckebröd

smör

lagrad ost (gärna prästost)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sill: Låt sillen rinna av ordentligt och skär den i cirka 2 cm breda bitar. Skär dillen fint.

Blanda dijonsenap med smetana och gräddfil. Smaksätt med salt och nymald peppar.

Vänd ner sillen och dillen i senapssåsen.

Citrongrönt: Skala och skär rödlöken i så tunna skivor det går. Ansa, skölj och skiva rädisorna tunt. Lägg lök och rädisor i isvatten.

Skala och hyvla ”nudlar” av gurkan. Plocka fina dillkvistar av dillen.

Låt lök och rädisor rinna av ordentligt. Centrifugera gärna i en salladsslunga. Blanda lök, rädisor och gurka med citronsaft och olja. Smaksätt med salt och nymald peppar. Vänd ner dillen.

Till servering: Servera sillen med citrongrönt, knäckebröd, smör och ost.

Tips

Receptet är provlagat för 4 port men passar för 8 port på buffébordet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3146 KJ / 752 kCal

Fett59 g

Salt0.8 g

Kolhydrater23.8 g

Protein30 g

Testa liknande recept

Midsommarröra
Betyg 3.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Midsommarröra

Sillsallad med äpple, mandelpotatis, gräslök och hasselnötter
Betyg 3.4 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sillsallad med äpple, mandelpotatis, gräslök och hasselnötter

Sill- och potatissallad
0 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Somrig potatissallad med dijonsenapssill, skivade rädisor, salladslök och gräslök. Serverad på avlångt vitt fat med blå dekor.

Sill med gurka och pepparrot på knäcke
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sill med gurka och pepparrot på knäcke

Knäcketårta med citronfärskost och sill
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Knäcketårta med citronfärskost och sill

Knäckebröd med somriga smaker
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En liten rund knäckebrödsskiva toppas med tunt skivad rädisa, sillbitar, hackad rödlök och kaviar som spritsats som små blommor. Allt ligger på en träskärbräda.

Regnbåge Inlagd sill Senapssill Sillsallad Sill med lök Julsill