Köttgryta med röd curry och pumpabitar
![Köttgryta med röd curry och pumpabitar](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Spännande asiatisk köttgryta med sötpotatis, benfri kotlett, kokosmjölk, fisksås och hettande röd curry med pumpa. Servera köttgrytan tillsammans med jasminris och en tomatsalsa gjord av tomater, ananas, gurka och lök.
![Köttgryta med röd curry och pumpabitar](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
500 g sötpotatis
600 g benfri kotlett eller karré
2 msk olivolja
1 burk röd curry med pumpa, grytbas (à 400 ml)
1 burk kokosmjölk (à 400 ml)
fisksås
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer