Köttfärssås med rotfrukter och pasta

Köttfärssås med rotfrukter och pasta

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En klassiker med extra mättnadskänsla finner du i denna köttfärssås med rotfrukter och pasta. Stek köttfärs, lök och vitlök som du sedan låter puttra med rivna morötter, palsternacka, tomatpuré och tomatkross. Servera tillsammans med pasta och bröd.

Köttfärssås med rotfrukter och pasta

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 morötter (à ca 100 g)

1 palsternacka (à ca 200 g)

1 msk smör eller margarin

500 g nötfärs

1 msk tomatpuré

500 g krossade tomater

1 1/2 dl vatten

1/2 buljongtärning

1 tsk kardemummakärnor stötta

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala lök, vitlök, morötter och palsternacka. Hacka lök och vitlök, riv rotfrukterna grovt.

Smält matfettet i en gryta och stek köttfärs, lök och vitlök. Rör ner rotfrukterna och låt dem steka med några minuter.

Rör ner tomatpuré, tomatkross, vatten, buljongtärning och kryddor. Låt sjuda ca 15 minuter. Smaka eventuellt av med mera kryddor.

00:15:00

Servera med pasta och bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2821 KJ / 674 kCal

Fett24 g

Salt3.43 g

Kolhydrater75 g

Protein37 g

Testa liknande recept

Palsternackskaka med apelsinfrosting

Rabarberlängtan

Äppelklyftor med honung och grekisk yoghurt

Rotfruktslasagne med cottage cheese

Potatisgratäng Köttfärs Köttgryta Grädde köttfärssås Stekt fläsk Stekt kött