Köttfärscrêpes med majs

Name: Köttfärscrêpes med majs
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 msk olja; 400 g nötfärs; 1 msk vetemjöl; 2 dl köttbuljong (tärning + vatten); 1 vitlöksklyfta; 1 msk soja; 1 msk chilisås; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1/2 burk majskorn (à 340 g); 1 dl riven ost; 2 ägg; 5 dl mjölk; 2 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 25 g smör eller margarin

Under 60 min 17 ingredienser Medel

Smarriga köttfärscrêpes med majs, chilisås, lök och nötfärs som du tillagar på under 60 minuter. Servera de ugnsgratinerade crêpesen tillsammans med en blandad sallad.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 msk olja

400 g nötfärs

1 msk vetemjöl

2 dl köttbuljong (tärning + vatten)

1 vitlöksklyfta

1 msk soja

1 msk chilisås

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1/2 burk majskorn (à 340 g)

1 dl riven ost

Crêpes

2 ägg

5 dl mjölk

2 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

25 g smör eller margarin

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Crêpes: Vispa samman ägg med mjölk. Tillsätt vetemjöl och vispa till en jämn smet. Vispa ner ytterligare mjölk och tillsätt salt.

Smält margarin eller smör i en pannkakslagg eller stekpanna. Häll det smälta matfettet i pannkakssmeten och grädda sedan tunna pannkakor.

Lägg pannkakorna på hög att kallna med en remsa smörgåspapper mellan varje pannkaka, så går det lätt att ta isär dem när de skall fyllas.

Skala och finhacka löken. Fräs den i olja i en stekpanna. Tillsätt nötfärs och bryn den under omrörning.

Strö ev över vetemjöl och späd med köttbuljong. Tillsätt pressad vitlök, soja, chilisås och krydda med salt och peppar. Låt koka ca 5 minuter.

00:05:00

Blanda ner majs och låt köttfärsröran kallna. Fördela köttfärsröran på pannkakorna och rulla ihop dem.

Lägg crêpsen i en lätt smord ugnssäker form och strö över riven ost.

Gratinera i 250°C, ca 10 minuter. Servera med en blandad grönsallad.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Champinjon- och baconfyllda crèpes
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Canelones
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tortillapizza med tacofärs
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Inbakad köttfärspizza
Betyg 3.6 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatiscrepes
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svampcrêpes
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisgratäng Stekt kött Mejeri Majs i ugn Panerad spätta Stekt svartkål