Korv Greta

En ganska snabblagad rätt där tärnad fryspotatis och falukorv steks med lök. Detta blandas ut med en ägg- och senapsblandning i samma panna. Garnera slutligen med vacker tomat och persilja!

Detta är ett recept från Buffé nr 1, 1998

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tärna falukorven. Skala och finhacka löken.
Fräs fryspotatisen enligt anvisning på förpackningen.
Rör samman äggulan med senapen. Blanda detta med korv- och lökhacket. Krydda med peppar och ev lite salt.
Smält smöret i en stekpanna, gärna med teflonliknande beläggning. Fräs korvblandningen på svag värme. När allt börjar bli varmt fös ihop blandningen mot kanten och låt "stelna" något.
Garnera med t ex tomat och persilja.

Ingredienser

Portioner: 4

400 g falukorv
1 gul lök
400 g fryst, tärnad potatis
2 äggulor
1/2 dl svensk senap
svartpeppar
ev salt
smör till stekning

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Smör

5:- Rabatt

Valio 500 g