Kokt kronärtskocka med citron- och dragonsmör

Name: Kokt kronärtskocka med citron- och dragonsmör
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kronärtskockor; saften av 1/4 citron (per liter vatten); 1 msk salt (per liter vatten); vatten (så det täcker skockorna); 125 g rumstempererat smör; 1 kruka dragon; 1 citron; 1 tsk italiensk salladskrydda; salt; svartpeppar; citronsaft

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Kokta kronärtskockor är perfekt som förrätt och som dessutom tar lite tid att äta. De kokta kronärtskockorna dippas gärna i det vispade smöret som du smaksätter med färsk dragon och citron samt lite salladskrydda.

Ingredienser

4 portioner

4 kronärtskockor

saften av 1/4 citron (per liter vatten)

1 msk salt (per liter vatten)

vatten (så det täcker skockorna)

Citron- och dragonsmör

125 g rumstempererat smör

1 kruka dragon

1 citron

1 tsk italiensk salladskrydda

salt

svartpeppar

citronsaft

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Citron och dragonsmör: Ta fram smöret så att det blir rumstempererat.

Bryt av stjälkarna från skockorna. Lägg skockorna i en kastrull. Häll på vatten så att de täcker skockorna och tillsätt salt och citronjuice från citronen.

Lägg gärna ett litet lock på skockorna så att de trycks ned under vattnet.

Koka skockorna under lock ca 40 minuter.

00:40:00

Skockorna är klara när det enkelt går att lossa ett blad.

Ta upp skockorna ur vattnet och lägg dem upp och ner en stund så att vattnet rinner ur. Servera skockorna ljumna.

Citron- och dragonsmör: Plocka dragonbladen och hacka dem fint. Skölj och riv det yttersta av skalet på citronen. Vispa smöret luftigt tillsammans med dragon, citronskal och salladskrydda. Smaka av smöret med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Servera kronärtskockorna med smöret.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Alltid gott !
Birgitta
2025-01-24

Energi1227 KJ / 294 kCal

Fett26 g

Salt1.3 g

Kolhydrater9 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Varm avokadomacka
Betyg 3.5 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kroncocktail
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Falsk lövbiff
Betyg 4.7 av 5.89 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grilled cheese med svensk prästost
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bakpotatis med skinkröra
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kronärtskockor med lufttorkad skinka
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kronärtskocka Pasta kronärtskocka Grilla kronärtskocka Marinerad kronärtskocka Kronärtskocka förrätt Lchf kronärtskocka