Kokosplättar med majs
Spännande och matiga kokosplättar med majs, röd chili och persilja. Plättarna tillagas i en plättlagg eller i en stekpanna och serveras nystekta med en blandad sallad.
Ingredienser
4 portioner
1 röd chili t ex spansk peppar
1 1/2 dl majs (djupfryst eller från burk)
3 ägg
1 burk kokosmjölk (à 400 ml)
2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1/2 hackad persilja
2 msk olja till stekning
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer