Klassisk stekt salt sill med gräddkokt lök

Name: Klassisk stekt salt sill med gräddkokt lök
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 500 g urvattnad sill; 6 - 7 dl vetemjöl; 2 - 3 ägg; ströbröd; 2 - 3 små gula lökar; 3 dl vispgrädde; 2 msk smör till stekning; salt; vitpeppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Ett härligt och snabblagat recept på klassisk stekt salt sill med gräddkokt lök. Du gör det enkelt av sill, mjöl, ägg, ströbröd, lök, grädde och smör. Servera den smarriga fisken med löken och kokt potatis.

Ingredienser

4 portioner

500 g urvattnad sill

6 - 7 dl vetemjöl

2 - 3 ägg

ströbröd

2 - 3 små gula lökar

3 dl vispgrädde

2 msk smör till stekning

salt

vitpeppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Låt sillfiléerna rinna av på hushållspapper. Vänd dem i vetemjöl och skaka försiktigt bort överflödigt mjöl. Doppa dem i lätt uppvispat ägg och vänd i generöst med ströbröd. "Klappa in" ströbrödet så att det verkligen fäster.

Skala, dela och strimla löken. Fräs den mjuk i smör på medelvärme. Häll på grädde och låt koka ihop till en simmig sås. Smaka av med salt och nymalen vitpeppar.

Stek sillfiléerna hastigt i en het panna i rikligt med smör. Stek, ev i omgångar, och lägg över på ett serveringsfat. Skeda upp den gräddkokta löken bredvid. Servera med skalpotatis. Garnera ev med dill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Conny
30 nov. 2014
Det godaste som finns, slår oxfile.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Sillklämma
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sillklämma

Sillbiff från Buhres fisk
Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sillbiff från Buhres fisk

Sillklämma med mandelpotatis och citronpicklad gurka
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sillklämma med mandelpotatis och citronpicklad gurka

Stekt salt sill med lökgrädde
Betyg 4.5 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt salt sill med lökgrädde

Honungssill
Betyg 2.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Honungssill

Inlagd sill med äpple och senapssås
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Inlagd sill med äpple och senapssås

Korvstroganoff Sill med lök Stekt sill Fiskar sverige Panerad spätta Svenska äggrätter