Klassisk räkmacka

Betyg 4 av 5.
178 personer har röstat
15
Klassisk räkmacka

Denna räkmacka med ägg och majonnäs smakar precis som en klassisk räkmacka ska göra! Den hemmagjorda majonnäsen blir härligt len och är enkel att vispa ihop. Ett krispigt salladsblad, citron och dill sätter smakerna på plats.

Klassisk räkmacka

Ingredienser

4 portioner
1 kg  färska eller tinade räkor eller handskalade räkor i lake (1 kg räkor motsvarar 600 g skalade räkor i lake)
4   skivor vitt eller mörkt bröd
2 msk  smör eller margarin
1   krispsallad eller grönsallad
4   hårdkokta ägg
2 dl  majonnäs (gärna hemmagjord, se nedan)
1   kruka dill
1   citron

Majonnäs

2   äggula
1 tsk  dijonsenap
1 1/2 dl  rapsolja
salt och svartpeppar

För alla

Gör äggfri: Uteslut de hårdkokta äggen. Välj äggfri majonnäs.
Gör glutenfri: Välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: Välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
178 personer har röstat

Kommentarer

Toppen enkelt

Håkan

2022-12-22

Tänk hur förvånad jag blev när räkmackor som min man köpte på ICA Maxi i Västra Hamnen var på grovt, mörkt bröd bakad med sirap! Alldrig har jag varit om det innan. Den lite söta smaken i brödet gifte sig inte med räkor, ägg, citron osv. Nej, det smakade på inte gott.

Jolanta

2022-09-30

En mycket god variant! Dock är det svårt att lära mig ordningen på "påläggen" En av de bästa varianterna jag smakat.

Patrik

2022-01-01

Näringsvärde per portion

Energi2805 KJ / 670 kCal
Fett54.8 g
Salt3 g
Kolhydrater14.6 g
Protein30.1 g

Testa liknande recept

Under 30 min att tillaga
Regnbågspizza
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Smörrebröd med ägg, räkor och krasse
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Viltskavsrulle
Betyg 2.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Helenas räklåda
Betyg 2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Räkor med chili och paprikakräm
Betyg 1 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga