Klassisk räkmacka

Name: Klassisk räkmacka
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 kg färska eller tinade räkor eller handskalade räkor i lake (1 kg räkor motsvarar 600 g skalade räkor i lake); 4 skivor vitt eller mörkt bröd; 2 msk smör eller margarin; 1 krispsallad eller grönsallad; 4 hårdkokta ägg; 2 dl majonnäs (gärna hemmagjord, se nedan); 1 kruka dill; 1 citron; 2 äggula; 1 tsk dijonsenap; 1 1/2 dl rapsolja; salt; svartpeppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Denna räkmacka med ägg och majonnäs smakar precis som en klassisk räkmacka ska göra! Den hemmagjorda majonnäsen blir härligt len och är enkel att vispa ihop. Ett krispigt salladsblad, citron och dill sätter smakerna på plats.

Ingredienser

4 portioner

1 kg färska eller tinade räkor eller handskalade räkor i lake (1 kg räkor motsvarar 600 g skalade räkor i lake)

4 skivor vitt eller mörkt bröd

2 msk smör eller margarin

1 krispsallad eller grönsallad

4 hårdkokta ägg

2 dl majonnäs (gärna hemmagjord, se nedan)

1 kruka dill

1 citron

Majonnäs

2 äggula

1 tsk dijonsenap

1 1/2 dl rapsolja

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala räkorna eller låt räkorna i lake rinna av väl.

Bred brödskivorna med smör eller margarin.

Lägg salladsblad på bröden.

Skala, skiva och lägg ett ägg på varje brödskiva, sprid gärna ut skivorna.

Majonnäs: Vispa ihop äggula och senap i en skål. Tillsätt oljan droppvis under vispning. Smaksätt med salt och nymald peppar.

Fördela majonnäsen över äggen och salladen. Toppa med räkorna. Garnera med dill och en citronklyfta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

23 st

C
Christina
19 okt. 2025
Tackar nu blir det fest 😋
B
Berit
26 juli 2025
Lätt som en plätt. Inga konstigheter.
M
Marjatta
12 okt. 2024
Gott!!
M
Mats
5 feb. 2024
Ett komplement bara. Tekaka eller ännu hellre typ hönökaka är en bra grund. Och efter äggen, dra på ett lager majonnäs att klistra fast räkorna på.
P
Per
5 dec. 2023
Jättebra och gott
H
Hillevi
27 aug. 2023
Supergod räkmacka Hillan
D
David
15 aug. 2023
Blir jättegott!
T
Tord
7 aug. 2023
Jättegod räkmacka blev det..
M
Maria
23 juli 2023
Lyxkänsla på25 min
H
Håkan
22 dec. 2022
Toppen enkelt

Energi2805 KJ / 670 kCal

Fett54.8 g

Salt3 g

Kolhydrater14.6 g

Protein30.1 g

Testa liknande recept

Smörrebröd med ägg, räkor och krasse
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räkröra
Betyg 4.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Räkor med chili och paprikakräm
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med räkor & vitlök
Betyg 3.7 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig räksallad
Betyg 4.3 av 5.106 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räkor med het saffransdipp
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skagenröra Citronkola Förrätt skaldjur Fredagspasta Skagenröra pepparrot Skagenröra förrätt