Kladdkakebollar

Name: Kladdkakebollar
Total time: 90 min
Yield: 14 st
Ingredients: 1 färdig kylskåpskall kladdkaka (à 400 g); 100 g mörk choklad (55% eller 70%); flingsalt; sesamfrön; rostade hackade nötter (eller se tips)

Över 60 min 5 ingredienser Medel

Med färdig kladdkaka kan du enkelt göra dessa delikata små kladdkakebollar som är försvinnande goda. Rulla bara bollar av kladdkaka, låt stelna i frysen och doppa sedan i smält, mörk choklad. Strö över salt, nötter, sesamfrön eller valfri topping!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2024

Ingredienser

14 st

1 färdig kylskåpskall kladdkaka (à 400 g)

100 g mörk choklad (55% eller 70%)

Topping

flingsalt

sesamfrön

rostade hackade nötter (eller se tips)

För alla

Gör så här

Smula kladdkakan i en bunke. Arbeta med händerna eller en slev till en smet. Rulla till 14 bollar (för 14 stycken) och lägg på bakplåtspapper på en liten bricka eller fat. Ställ i frysen i 45 minuter.

Hacka chokladen och smält över vattenbad (sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Se till att ingen vattenånga eller vatten kommer i chokladen).

Doppa en boll i taget i den smälta chokladen och lägg på en bricka eller fat med bakplåtspapper. Strö direkt över topping. Upprepa med resten av bollarna och lägg i frysen 10–30 minuter innan servering. Förvara sedan i kylen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Använde Frödinge kladdkaka och hade den så pass kall så mina händer gjorde ont, trots detta var det mycket kladdigt. Det var gott men det var inte värt jobbet tyvärr.

Lovisa

2024-10-26

Gott! Men lite för kladdigt att göra. 100 g choklad räckte inte till alla bollar. Tur att vi köpte 200 g.

Elena

2024-10-24

Energi627 KJ / 150 kCal

Fett6 g

Salt0.1 g

Kolhydrater21 g

Protein2 g