Kladdkaka med hallon och polkagrädde

Name: Kladdkaka med hallon och polkagrädde
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g mörk choklad (70%); 1 1/2 dl olivolja; 3 ägg; 2 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1/2 tsk salt; 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar ca 120 g); 3 dl vispgrädde; 1 dl polkagrisar; hallon; polkagrisar; färsk mynta

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En efterrätt för alla sanna godismonster. Klassiskt mäktig kladdkaka serveras med hallon och vispad grädde som blandats med krossade polkagrisar.
Andra mäktiga kladdkakerecept hittar du här .

Ingredienser

8 portioner

Kladdkaka

200 g mörk choklad (70%)

1 1/2 dl olivolja

3 ägg

2 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar ca 120 g)

Polkagrädde

3 dl vispgrädde

1 dl polkagrisar

Till garnering och servering

hallon

polkagrisar

färsk mynta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 port).

Kladdkaka: Bryt chokladen i bitar lägg den i en skål. Smält chokladen i mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Rör ner olivoljan i chokladen.

Vispa ägg, socker, vaniljsocker och salt lite lätt. Rör ner mjöl och chokladblandningen i äggsmeten. Häll smeten i formen.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Låt kakan svalna på galler. Ställ kakan i kylskåp innan servering så att den lättare kan skäras i bitar.

00:20:00

Polkagrädde: Vispa grädden. Krossa polkagrisarna och blanda med grädden.

Garnera kakan med lite av hallonen, krossade polkagrisar och mynta.

Servera kakan med polkagrädde och resten av hallonen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Smakar lite för mkt olivolja. Testar med rapsolja/solrosolja nästa gång. Bra konsistens!
Jennifer
2021-10-13

Energi2750 KJ / 658 kCal

Fett42.7 g

Kolhydrater61.3 g

Protein7.1 g

Testa liknande recept

Chokladkaka med hallongrädde
Betyg 3.5 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Microkladdkaka
Betyg 3.7 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Passion- och halloncheesecake
Betyg 3 av 5.95 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Persikoglass med lime
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad mangotårta med yoghurtkvarg
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tranbärschokladkaka med vit chokladmousse
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chokladkaka Vit choklad kladdkaka Bakrecept för barn Hallontårta Äggfri kladdkaka Hallonkladdkaka