Ketchup - Sweet home

Name: Ketchup - Sweet home
Total time: 60 min
Yield: 1 liter
Ingredients: 2 burkar hela tomater (à 400 g); 2 dl äppelcidervinäger; 2 lagerblad; 1 krm malen kanel; 2 kryddnejlikor; 1 dl rå-/ rörsocker; 1 dl tomatpuré; 2 msk potatismjöl; 1 tsk salt

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Tänk att kanske den mest utskällda av såser, ketchup, kan bli så rackarns god när du gör den själv av hela tomater på burk. Lätt som en plätt!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2012

Ingredienser

1 liter

2 burkar hela tomater (à 400 g)

2 dl äppelcidervinäger

2 lagerblad

1 krm malen kanel

2 kryddnejlikor

1 dl rå-/ rörsocker

1 dl tomatpuré

2 msk potatismjöl

1 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Öppna tomatburkarna och häll av tomatjuicen. Koka upp äppelcidervinäger, lagerblad, kanel, kryddnejlikor och rå-/rörsocker i en kastrull.

Tillsätt tomaterna, tomatpuré och salt. Låt småkoka på svag värme utan lock ca 45 minuter. Rör då och då så att det inte bränner i botten. Ta upp lagerbladen och kryddnejlikorna.

00:45:00

Mixa slätt i matberedare eller med stavmixer. Häll tillbaka i kastrullen. Rör ner potatismjölet utrört i lite kallt vatten. Låt få ett uppkok och ta genast från värmen. Låt kallna. Häll upp på en väl rengjord flaska.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Körsbärsketchup
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Körsbärsketchup

Aprikoschutney
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Aprikoschutney

Vaniljpannacotta med julkryddad fruktkompott
Betyg 3.1 av 5.152 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vaniljpannacotta med julkryddad fruktkompott

Äppel- och fikonchutney
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppel- och fikonchutney

Böcklingbakelse med kaneläpple
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Böcklingbakelse med kaneläpple

Syltad ingefära
Betyg 3.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Syltad ingefära

Tomatmat Kanel Basilikasås Gratinerad tomat Äggfria köttbullar Kokt ingefära