Kerstins potatissallad

Name: Kerstins potatissallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 - 10 potatisar (10 potatisar motsvarar ca 800 g); 150 g fetaost; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 dl vatten; 2 msk äppelcidervinäger; 1 vitlöksklyfta; 1 krm svartpeppar; 2 krm salt; 2 msk raps- eller solrosolja; 1 rödlök; 18 - 20 svarta oliver; 1 knippa persilja

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Denna härliga potatissallad svänger du snabbt ihop. Koka och skiva varm potatis som du lägger i en skål ihop med krispig rödlök, oliver, salt fetaost och persilja före du häller över en ljuvlig vitlöksdressing och serverar med bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 1998

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

8 - 10 potatisar (10 potatisar motsvarar ca 800 g)

150 g fetaost

1 grönsaksbuljongtärning

1 dl vatten

2 msk äppelcidervinäger

1 vitlöksklyfta

1 krm svartpeppar

2 krm salt

2 msk raps- eller solrosolja

1 rödlök

18 - 20 svarta oliver

1 knippa persilja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka skalpotatisarna. Skala och skiva den varma potatisen.

Skölj fetaosten i kallt vatten och skär den i mindre bitar. Koka upp grönsaksbuljongtärningen med vatten.

Blanda buljongen med äppelcidervinäger, pressad vitlök, svartpeppar, salt och raps- eller solrosolja.

Skala och skiva rödlök. Dela de svarta oliverna. Hacka persiljan. Varva potatisen med lök, ost, persilja och oliver i en skål. Häll över dressingen. Servera med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Kan verkligen rekomenderas. Använde ljus balsamvinäger och olivolja det blev jättegott.
Marianne
2004-10-28
Bland det godaste man kan äta till all slags kött men rekomenderas starkt till nötkött.Vi har testat att tillsätta mkt rödlök och frysta färska örter och vad kan man säga ? perfekt blev det iallafall!
Andreas
2002-07-20

Testa liknande recept

Shopska sallad
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ljummen pastasallad med fetaost och grillad kyckling
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad mozzarella med tomatsallad
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bakad fetaost med rostad potatis
Betyg 4.5 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Feta- och olivsås
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad sallad med bacon, avokado och hasselnötsdressing
Betyg 3.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grekisk sallad Morot sallad Rödkål i ugn Grilla lök Kokt lök Potatis vinägrett